Паста и ризотто
Настругайте тонкие лепестки на готовое горячее блюдо перед самой подачей.
Tuber magnatum Осенний сезон Премиум Под заказ
Белый трюфель Tuber magnatum
Самый ароматный и ценный из всех трюфелей. Подаётся сырым — тонко стругается на готовое блюдо, чтобы сохранить букет. Премиальная сезонная позиция.
Фасовка
100 г104 000 ₽
200 г208 000 ₽
1 кг1 040 000 ₽
104 000 ₽/ 100 г
Ориентировочная цена. Белый трюфель — сезонный продукт, актуальную стоимость и наличие подтверждаем перед заказом.
Сезонный продукт — наличие подтверждаем перед поставкой Доставка по России Для ресторанов высокой кухни и частных ценителей
Характеристики
Кратко о продукте
ВидTuber magnatum
ТипСвежий белый трюфель
СезонОсень — начало зимы
ПроисхождениеЕвропа (Италия, Пьемонт)
Фасовка100 / 200 г, 1 кг
ПрименениеПаста, ризотто, яйца, сыр
ПодачаСырым, без нагрева
ЦенаПо запросу
Описание
Белый трюфель Tuber magnatum
Белый трюфель Tuber magnatum — самый ароматный и ценный из всех трюфелей. Его тонко стругают сырым на готовые блюда, чтобы сохранить аромат. Премиальная сезонная позиция для ресторанов высокой кухни и частных ценителей. Наличие и цену подтверждаем перед поставкой.
- Самый интенсивный аромат среди трюфелей
- Подаётся сырым, без нагрева
- Тонкая стружка на готовое блюдо
- Короткий сезон, ограниченное предложение
- Эталон премиальной гастрономии
Как использовать
Применение на кухне
Яйца и крем-супы
Раскрывается на нейтральной основе — яичница, мягкий сыр, крем-суп.
Без нагрева
Никогда не варите и не жарьте — нагрев убивает уникальный аромат.
Заявка
Уточнить наличие и цену
Белый трюфель — сезонный и редкий продукт. Укажите фасовку, нужный объём, город доставки и сроки — мы подтвердим наличие к сезону, актуальную цену и условия поставки.
О продукте
Купить белый трюфель Tuber magnatum под заказ
Белый трюфель Tuber magnatum — вершина трюфельной гастрономии и самый ценный трюфель в мире. Его уникальный интенсивный аромат раскрывается только в сыром виде, поэтому белый трюфель не готовят, а тонко стругают на готовое блюдо перед подачей. Мы привозим белый трюфель из Европы под заказ в фасовках 100 г, 200 г и 1 кг.
Это сезонный и очень редкий продукт, цена которого зависит от урожая, размера клубня и периода сезона, поэтому стоимость и наличие мы подтверждаем перед поставкой. Как формируется цена трюфеля, описано отдельно, а смежные позиции собраны в разделах белый трюфель и свежий трюфель с доставкой.
Белый трюфель особенно ценят рестораны высокой кухни — для профессиональных поставок работает направление трюфели для ресторанов. Условия доставки трюфелей в Россию согласуем индивидуально с учётом скоропортящегося и сезонного продукта.
Вопросы и ответы
Частые вопросы
Когда сезон белого трюфеля Tuber magnatum?
Белый трюфель — продукт осени и начала зимы. Наличие и цена зависят от урожая конкретного года и подтверждаются перед поставкой.
Почему белый трюфель такой дорогой?
Tuber magnatum нельзя надёжно культивировать, его собирают в дикой природе, а сезон короткий. Цена зависит от урожая, размера клубня, аромата, логистики и курса валют.
Почему цена указана как ориентировочная?
Это сезонный и рыночный продукт, стоимость меняется в течение сезона. Поэтому актуальную цену мы подтверждаем под конкретный заказ.
Как правильно подавать белый трюфель?
Только сырым: тонко настругайте лепестки на готовое горячее блюдо — пасту, ризотто, яичницу или мягкий сыр — перед самой подачей. Нагрев разрушает аромат.
Какую фасовку выбрать?
Для подачи дома или дегустации подойдёт 100 г, для ресторана и регулярного использования — 200 г и 1 кг под заказ.
Доставляете ли вы белый трюфель по России?
Да, мы привозим белый трюфель под заказ и доставляем по России. Сроки согласуем индивидуально из-за скоропортящегося и сезонного продукта.
Навигация
