Доступность круглый год
Стабильный формат вне зависимости от сезона.
Каталог
Консервированный трюфель под заказ
Консервированный трюфель — стабильный формат для работы круглый год, вне сезона свежего продукта. В категорию входят целый трюфель, очистки, крошка, сок и карпаччо для соусов, начинок и подачи. Доступно под заказ.
Позиции
Консервированный трюфель под заказ
Целый чёрный трюфель Melanosporum
от 15 860 ₽
Подробнее о товаре
Очистки чёрного трюфеля Melanosporum
от 6 930 ₽
Подробнее о товаре
Крошка чёрного трюфеля Melanosporum
от 4 780 ₽
Подробнее о товаре
Профессиональная крошка чёрного трюфеля
174 720 ₽
Подробнее о товареСок чёрного трюфеля Melanosporum 1.5 л
124 800 ₽
Подробнее о товаре
Карпаччо из летнего трюфеля Tuber aestivum
от 2 560 ₽
Подробнее о товаре
Пюре из Tuber indicum с трюфельным маслом
124 800 ₽
Подробнее о товареОсобенности
Что важно знать
Разные форматы
Целый, очистки, крошка, сок, карпаччо под разные задачи.
Контроль себестоимости
Удобно для соусов, заготовок и предсказуемой цены порции.
О категории
Купить консервированный трюфель под заказ
Консервированный трюфель — это удобный способ работать с трюфельным ароматом круглый год. В категории собраны разные форматы: целый трюфель для нарезки, очистки и крошка для соусов, сок для бульонов и карпаччо для подачи. Это особенно ценят рестораны для стабильного меню.
Если нужен максимальный аромат — выбирайте свежий трюфель; для горячих блюд вне сезона подойдёт замороженный трюфель. Готовые трюфельные продукты также собраны в разделах трюфельное масло и трюфельные соусы.
Цена зависит от формата и фасовки — см. сколько стоит трюфель. Для ресторанов работает направление трюфели для ресторанов; условия доставки в Россию согласуем индивидуально.
Вопросы и ответы
Частые вопросы
Чем консервированный трюфель отличается от свежего?
Консервированный стабилен по доступности круглый год и удобен для соусов и заготовок, тогда как свежий трюфель ароматнее, но сезонный.
Какие форматы бывают?
Целый трюфель, очистки, крошка, сок, карпаччо и пюре. Каждый формат удобен под свою задачу — от нарезки до соусов.
Для кого подходит консервированный трюфель?
Для ресторанов и профессиональной кухни, а также для частных клиентов, кому нужен стабильный трюфельный вкус вне сезона.
Почему цена по запросу?
Стоимость зависит от формата, фасовки и поставки, поэтому подтверждается под заказ.
Доставляете по России?
Да, доставляем по России; условия подтверждаются при оформлении заявки.
