Самый интенсивный аромат
Tuber magnatum — эталон трюфельного аромата.
Каталог
Белый трюфель под заказ
Белый трюфель (Tuber magnatum) — самый ароматный и ценный из всех трюфелей. Его подают только сырым, тонкой стружкой на готовое блюдо. Премиальная сезонная позиция из Европы под заказ.
Позиции
Белый трюфель под заказ
Особенности
Что важно знать
Подача без нагрева
Белый трюфель стругают сырым на готовое блюдо.
Короткий сезон
Осень — начало зимы; предложение ограничено.
О категории
Купить белый трюфель Tuber magnatum
Белый трюфель — вершина трюфельной гастрономии. Его уникальный аромат раскрывается только в сыром виде, поэтому белый трюфель не готовят, а тонко стругают на пасту, ризотто, яйца или мягкий сыр перед подачей. Самая известная позиция — белый трюфель Tuber magnatum.
Это сезонный и редкий продукт с коротким окном доступности, исторически связанный с регионом Альба в Пьемонте. Чем белый трюфель отличается от чёрного, разобрано в материале белый и чёрный трюфель.
Цена белого трюфеля одна из самых высоких и зависит от урожая и размера клубня — см. сколько стоит трюфель. Другие сезонные позиции — в разделе свежий трюфель; условия доставки в Россию согласуем индивидуально.
Вопросы и ответы
Частые вопросы
Когда сезон белого трюфеля?
Осень и начало зимы. Это короткий сезон с ограниченной доступностью; наличие подтверждается перед поставкой.
Как подавать белый трюфель?
Только сырым: тонко настругайте на готовое горячее блюдо перед подачей. Нагрев разрушает аромат.
Почему белый трюфель такой дорогой?
Его нельзя надёжно культивировать, сезон короткий, а спрос высокий. Цена зависит от урожая, размера и логистики.
Можно ли заказать белый трюфель в Россию?
Да, под заказ с доставкой по России. Сроки согласуем индивидуально из-за скоропортящегося сезонного продукта.
Почему цена по запросу?
Стоимость меняется в течение короткого сезона, поэтому актуальную цену называем под заказ.
