Соусы
Восстанавливается и отдаёт аромат в соусах и бульонах.
Tuber melanosporumЛиофилизатСухой форматПрофессиональныйПод заказ
Лиофилизированный чёрный трюфель Melanosporum
Высушенный формат, сохраняющий концентрированный аромат. Удобен для соусов, смесей и блюд профессиональной кухни.
Фасовка
1 кг208 000 ₽
208 000 ₽/ 1 кг
Ориентировочная цена. Актуальную стоимость и наличие подтверждаем перед заказом.
Наличие подтверждаем перед поставкой Доставка по России Для ресторанов и частных клиентов
Характеристики
Кратко о продукте
ВидTuber melanosporum
ТипЛиофилизированный (сушёный)
СезонДоступен круглый год
ПроисхождениеЕвропа
Фасовка1 кг
ПрименениеСоусы, смеси, ароматизация
ХранениеДлительное, стабильный формат
ЦенаПо запросу
Описание
Лиофилизированный чёрный трюфель Melanosporum
Лиофилизированный чёрный трюфель Melanosporum — высушенный формат, сохраняющий концентрированный аромат. Удобен для соусов, смесей и блюд профессиональной кухни. Стабильно доступен вне сезона. Наличие и цену подтверждаем перед поставкой.
- Концентрированный аромат
- Длительное хранение
- Удобен для соусов и смесей
- Стабильно доступен вне сезона
- Профессиональный формат
Как использовать
Применение на кухне
Смеси и приправы
Используется в сухих смесях и приправах.
Ароматизация
Концентрированный акцент для блюд кухни.
Заявка
Уточнить наличие и цену
Укажите фасовку, нужный объём, город доставки и желаемые сроки. Мы подтвердим наличие, актуальную цену и условия поставки этого продукта.
О продукте
Купить лиофилизированный чёрный трюфель Melanosporum под заказ
Лиофилизированный чёрный трюфель Melanosporum — это высушенный методом сублимации трюфель, который сохраняет концентрированный аромат и долго хранится. Удобен для соусов, сухих смесей, приправ и ароматизации блюд. Доступен в фасовке 1 кг под заказ.
Сухой формат стабилен по доступности круглый год. Смежные позиции собраны в разделах чёрный трюфель и консервированный трюфель.
Формат ориентирован на профессиональную кухню — поставки оформляются через направление трюфели для ресторанов. Как формируется цена трюфеля, описано отдельно; условия доставки трюфелей в Россию согласуем индивидуально.
Вопросы и ответы
Частые вопросы
Что такое лиофилизированный трюфель?
Это трюфель, высушенный методом сублимации (заморозка + вакуум), что сохраняет концентрированный аромат и продлевает хранение.
Как его использовать?
В соусах и бульонах он восстанавливается и отдаёт аромат; также его используют в сухих смесях и приправах.
Чем он лучше свежего?
Он не заменяет свежий трюфель, но даёт стабильный концентрированный аромат и долго хранится — удобно для кухни.
Почему цена ориентировочная?
Стоимость зависит от формата и поставки, поэтому актуальную цену подтверждаем под заказ.
Это профессиональный формат?
Да, он ориентирован на рестораны и производства, но доступен и частным клиентам под заказ.
Доставляете по России?
Да, доставляем по России. Сроки и условия подтверждаются при оформлении заявки.
